ORAC Score คืออะไร
ORAC Score หรือคะแนนโอแรค ย่อมาจาก Oxygen Radical Absorbance Capacity เป็นคะแนนที่ได้จากการทดลองหาค่าความสามารถในการต้าน อนุมูอิสระของอาหารจากห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ กรรมวิธีและกระบวนการ ในการตรวจหาค่า ORAC Scor ของอาหารแต่ละชนิดให้เป็นวิธีมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับ ในระดับนานาชาติ โดยสถาบันที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับระดับโลกว่าเป็นสถาบันที่ เชี่ยวชาญ ในด้านการตรวจสอบสารต้านอนุมูลอิสระ จนได้รับสิทธิบัตรในการตรวจสอบค่า ORAC Score คือ Brunswick Laboratoriesซึ่งค่าที่ได้สามารถเป็นบรรทัดฐานในการประเมิน ประสิทธิภาพของอาหารแต่ละชนิดที่มีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ อาหารที่มีค่า ORAC Score สูง แสดงว่ามีประสิทธิภาพการยับยั้งอนุมูลอิสระได้ดีขึ้น โดยคนเราต้องการผักและผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระทุกวัน ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ลูกพรุน ลูกพรัม บลอกโคลี่ องุ่นแดง จะมีค่า ORAC Score สูงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่น้อยที่สุด ที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับ คือ 3,500 – 6,000 หน่วย ORAC Score แต่เป็นค่าที่ไม่สามารถ ปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บได้หากต้องการให้มีประสิทธิภาพเพียงพอในการต่อต้านโรคภัย ไข้เจ็บ ต้องสูงกว่านี้มากและต้องได้รับทุกวัน
หากต้องการให้มีประสิทธิภาพเพียงพอในการต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บ ต้องสูงกว่านี้มากและต้องได้รับทุกวัน ตามวิจัยในผู้ทดลอง 1คน อาจจะต้องได้รับปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระมาถึง 43,000-65,000 หน่วย ORAC Score เลยทีเดียว
ปัจจุบันมีการวิจัยทดสอบการฟื้นฟูสภาพเซสล์จากสารต้านอนุมูลอิสระ (ต้านทานความชรา-ย้อนวัยผิวพรรณ) ในการทดลองที่มีประสิทธิภาพเห็นผล จำเป็นต้องใช้มากถึง 950,000หน่วย ORAC Score ขึ้นไป
หากมนุษย์สามารถรับประทานอาหารได้อย่างไร้ขีดจำกัด อาจจะต้องทานผลไม้ตระกูลเบอรี่สกัดมากถึงวันละ 3-4 พันกิโลกรัมต่อวัน ซึ่งหากตีมูลค่าเป็นจำนวนเงินตอนซื้อคงมีแต่มหาเศรษฐีเท่านั้นที่สามารถทานเช่นนี้ได้ทุกวัน
แต่ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ชาวไต้หวันค้นพบ CAPROSE™ สารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถให้ได้มากถึง 1,770,000 ORAC Score เพียงพอต่อการย้อนวัยผิวพรรณ ต้านความเสื่อมชรา และเหลือเฟือสำหรับการใช้งานร่ายกายในแต่ละวันได้
การทำความเข้าใจกับค่า ORAC Score จะช่วยให้ไม่ถูกหลอกลวงให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับมาตรฐาน ซึ่งเป็นประโยชน์กับผู้บริโภคในการเลือกสรรผลิตภัณฑ์ในการดูแลสุขภาพอย่าง แท้จริง
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการดูแลสุขภาพของตัวคุณเอง อย่าลืมเติมสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณให้เพียงพอในทุกๆวัน เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับตัวคุณเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น